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つぶやき

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旬の山菜が美味しい季節です

2018-05-29
 桜の花も散り目の覚める若葉の木々が眩しい新緑の季節に入りました。
 春と言えば山菜です。ふきのとうをはじめ、タラの芽・こごみ・うど・ワラビetc.旬の食材が勢ぞろい!
 「ほっぺ」ではお客様に春を感じて喜んで頂けるよう、山菜をお弁当に入れて提供しています。
 四季折々の山菜料理は日本人に生まれて良かったとつくづく感じる歳になってしまいました(笑)
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障がい者自立生活センター
「ほっと大仙」
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